De'Longhi Eletta Ultra donosi više od 50 recepata za kavu, naprednu prilagodbu zrna, automatsku pripremu mliječnih napitaka i brzi Cold Brew. Provjerili smo što donosi novi vrh ponude i je li ovo zaista najbolji aparat na tržištu?
Nakon nešto više od tri godine De'Longhi je svoju Eletta seriju odlučio nadograditi najnaprednijim modelom do sada naziva Ultra. Slično kako smo naviknuli od drugih uređaja koji u svojem nazivu nose ime Ultra, tako je i ovdje slučaj. Naime, De'Longhi Eletta Ultra donosi apsolutni maksimum onoga što možete dobiti od zrna kave u toplini svojega doma, a svim skepticima u pogledu superautomatskih uređaja uspješno će odagnati svaku sumnju. Jednostavno, kava će biti vrhunska i u rangu najboljih barista i ručne pripreme, ali s jednom velikom prednošću – do savršene kave dijeli vas samo jedan klik na dodirnom zaslonu.
Zaslon koji mijenja način na koji biramo kavu
Krećemo s vanjštinom. De'Longhi Eletta Ultra poprilično je kompaktan uređaj za svoju klasu i sve ono što nudi. Mjeri 23,5 × 45,5 × 38 cm, tako da neće zauzeti previše mjesta u kuhinji ili možda u uredu ako ga poželite imati pored radnog okruženja. Svojim dizajnom podsjeća nas na Dinamica Plus modele, ponajprije zbog zaobljene prednje strane, ali s još većom dozom elegancije i premium nastupa. Materijali su visokokvalitetni – od metalnih dijelova, do visokog sjaja i čvrste plastike. Dizajnom ovo će biti uređaj kojeg ćete ponosno istaknuti. Očekivano za De'Longhi, dizajn prati i odličnu funkcionalnost. Spremnik za vodu pristupačan je s prednje strane, kao i spremnik za talog, odnosno spremnik za odbačenu vodu. Spremnik za kavu je s gornje strane i prima kakvih 300 grama, a ispod police za odlaganje šalice nalazi se dodatni pribor – izlaz za vruću vodu, kao i lopatica za dodavanje unaprijed mljevene kave.
Zvijezda ovog uređaja svakako je veliki 4,3-inčni zaslon osjetljiv na dodir. Sučelje je pregledno, a napitci su organizirani u tematske kolekcije, što olakšava snalaženje u velikom izboru. Umjesto da svaki put tražimo određeni napitak kroz nepregledne izbornike, možemo odabrati ono što nam se u tom trenutku pije i pokrenuti pripremu jednim dodirom. Uređaj će pamtiti što najviše pijete pa vam te napitke servirati prve, a također napitke će vam servirati i ovisno o dobu dana, odnosno što je najprikladnije piti u određeno doba dana. Kad smo kod napitaka, izbora doista ima. Eletta Ultra nudi čak više od 50 recepata, od klasičnog espressa, americana i doppija do cappuccina, flat whitea, latte macchiata, filter kave i različitih hladnih napitaka. Tu su i manje uobičajene kombinacije koje možda nikada ne bismo naručili u kafiću, ali ih kod kuće možemo isprobati bez posebnog znanja ili dodatne opreme. Važno je istaknuti kako Eletta Ultra nije zanimljiva samo zato što može pripremiti mnogo različitih kava, nego zato što cijeli postupak čini jednostavnim i pristupačnim. Ne trebamo poznavati sve tajne pripreme espressa niti ručno pjeniti mlijeko iščitavajući upute, aparat sav posao odrađuje sam.
Od zrna do šalice uz Bean Adapt
Uređaj koristi integrirani čelični konusni mlinac s 13 stupnjeva finoće mljevenja. To je važna stavka jer okus kave ne ovisi samo o samom zrnu, nego i o načinu na koji ga meljemo i ekstrahiramo. Različite vrste i stupnjevi prženja zahtijevaju različite postavke, a upravo tu na scenu stupa tehnologija Bean Adapt. Ona nam pomaže prilagoditi pripremu vrsti kave, stupnju prženja i postavkama mljevenja. Sustav može preporučiti odgovarajuće postavke i temperaturu, čime olakšava pronalaženje kombinacije koja najbolje odgovara odabranim zrnima. Vrijedi odvojiti malo vremena za početno namještanje, kako bismo izvukli maksimum od zrna koje imamo. Za razliku od prošlog modela Elleta Exlpore, Ultra zahvaljujući velikom zaslona ne zahtijeva uporabu telefona za korištenje Bean Adapt mogućnosti, nego kompletan postupak obavljamo na integriranom zaslonu.
Kad smo kod zrna kave, spomenimo još jednom kako spremnik prima približno 300 grama kave, dok spremnik za vodu ima kapacitet od 1,8 litara. To je dovoljno za niz pripremljenih napitaka prije nego što bude potrebno ponovno punjenje, što je posebno praktično u kućanstvima s više ljubitelja kave.
Mliječni napitci bez kompliciranja
Ljubitelji cappuccina, latte macchiata i flat whitea dobit će automatski sustav LatteCrema, koji preuzima pripremu mliječne pjene. Dostupna su dva spremnika mlijeka, jedan za tople i jedan za hladne mliječne napitke. Dovoljno je odabrati odgovarajući spremnik i željeni napitak, a aparat će odraditi ostatak. Prednost je što se količina i karakter pjene mogu prilagoditi, pa ne moramo svaki put dobiti isti rezultat ako nam se promijeni raspoloženje ili poželimo drukčiju kavu. Od klasičnog cappuccina do hladnih mliječnih kombinacija, mogućnosti ima dovoljno da se pronađe nešto za različite ukuse. Naravno, automatizacija ne znači da možemo zaboraviti na održavanje. Spremnik za mlijeko i njegove dijelove potrebno je redovito čistiti, no aparat nudi automatske postupke ispiranja koji pojednostavljuju svakodnevno održavanje, prije generalnog pranja u perilici.
Cold Brew bez čekanja cijelog dana
Posebno zanimljiva mogućnost jest priprema hladne kave. Klasični Cold Brew u pravilu zahtijeva višesatnu ekstrakciju, često i cijeli dan, dok Eletta Ultra uz tehnologiju hladne ekstrakcije može pripremiti napitak za svega nekoliko minuta. To je praktično rješenje za toplije dane ili za sve koji vole hladnu kavu, ali ne žele unaprijed planirati njezinu pripremu. Osim Cold Brewa, dostupan je i izbor drugih hladnih napitaka, a izvedbe s odgovarajućim sustavom LatteCrema omogućuju i pripremu hladnih mliječnih kombinacija.
Eletta Ultra donosi i povezivanje s novom aplikacijom My Coffee Lounge, koja proširuje mogućnosti personalizacije i otkrivanja novih recepata. Osnovna je ideja jasna – istražiti i uživati u kavi, uz mogućnost prilagodbe napitaka vlastitim navikama. Velik broj recepata i mogućnost personalizacije znače da Eletta Ultra može odgovarati različitim članovima kućanstva, čak i kada jedni preferiraju kratki espresso, drugi produženu kavu, a treći mliječne ili hladne napitke. Aparat podržava i personalizirane profile, pa omiljene postavke ne moramo stalno iznova namještati.
Svakodnevno održavanje također je pojednostavljeno automatskim ispiranjem i vođenim postupcima čišćenja. Ipak, kao i kod svakog automatskog aparata, potrebno je redovito prazniti spremnik za talog i odbačenu vodu, čistiti spremnik za mlijeko te provoditi održavanje prema uputama. Pohvalno je što u paketu s uređajem stiže i set za prvo čišćenje te filtar za vodu koji će postupak čišćenja od kamenca značajno prolongirati.
Kućni kafić s jednim dodirom
De'Longhi Eletta Ultra pokušava pomiriti dvije stvari koje se često ne susreću u istoj mjeri: velik izbor napitaka i jednostavnost korištenja. Od klasičnog espressa do hladne kave, uz automatsku pripremu mliječnih napitaka i mogućnost prilagodbe zrna, riječ je o uređaju koji svakodnevni ritual ispijanja kave pretvara u jednostavnije i raznovrsnije iskustvo. Njegove najveće prednosti su pregledan zaslon, bogat izbor recepata, Bean Adapt, automatski mliječni sustav i mogućnost pripreme hladnih napitaka u svega nekoliko minuta. Kompaktne dimenzije za svoju klasu i spremnici kojima se pristupa s prednje strane dodatno olakšavaju smještaj u kuhinji.
Cijena od kakvih 1.100 eura ga naravno svrstava u višu kategoriju automatskih aparata, pa nije riječ o kupnji za svakoga. Ako tražite samo jednostavan espresso i ne zanima vas istraživanje drugih napitaka, dio mogućnosti ostat će neiskorišten. No, ako želite da različiti članovi kućanstva mogu brzo pripremiti svoju omiljenu kavu, bez učenja barističkih vještina i kompliciranih postupaka, Eletta Ultra ima mnogo toga za ponuditi. De'Longhi Eletta Ultra najbolji je argument za istaknuti što sve može superautomatski aparat. Odaberete napitak pritiskom na zaslon i prepustite aparatu da odradi ostatak. Kada uz to imate na raspolaganju toliko različitih recepata, lako je pronaći novi razlog za još jednu šalicu i – uživanje. Mislimo da nije potrebno posebno istaknuti kako De'Longhi Eletta Ultra dobiva naše tople preporuke svima koji su u potrazi za novim superautomatskim aparatom za kavu. Ovime ujedno i odgovaramo na pitanje je li ovo trenutno najbolji aparat na tržištu – uvjereni smo da će vam, kao i nama, već prva šalica potvrditi tu tezu.
