Sous Vide ili kuhanje u vakumu, neizostavna je tehnika kuhanja svih vrhunskih restorana, budući da hrana zadržava svoju prirodnu teksturu, sočnost i sve hranjive sastojke
Zahvaljujući Electrolux CombiSteam Sous Vide parnim pećnicama, ovom tehnikom od sada možete kuhati i u vlastitom domu, pripremajući jela nevjerojatne punoće okusa. Prilikom SousVide kuhanja svi sastojci, uključujući i začine, vakumirani su u zatvorenoj vrećici. Budući da u vrećici nema zraka, stvara se posebna „kemija“ između sastojaka koja omogućuje intenzivnost okusa i izuzetnu mekoću jela.
Electrolux CombiSteam Sous Vide parne pećnice sadrže napredni senzor vlage koji automatski postavlja odgovarajuću količinu pare jamčeći sočnu teksturu i intenzivan okus. Tu je i sonda za temperaturu koja će vas obavijestiti i isključiti pećnicu kada je jelo spremno. Jednom kada sve sastojke stavite u pećnicu te odredite želite li da vaše jelo bude slabo, srednje ili dobro pečeno, možete se opustiti i zabavljati s vašim gostima jer pećnica će posao odraditi sama.
Nakon Sous Vide pripreme jela, pećnica će biti besprijekorno čista jer se svi sastojci nalaze u vrećici koju nakon korištenja jednostavno bacite. Tu je i program parnog čišćenja kojim se pećnica čisti sama, kako bi bila blistavo čista i nakon klasičnog pripremanja jela.
Kako biste koristili Sous Vide funkciju kuhanja treba vam i uređaj za vakumiranje hrane, a kada se govori o vakumiranju Electrolux CombiVac Sealer vas sigurno neće iznevjeriti.
Vlaga i aroma ključni su čimbenici izvanrednog okusa, a njih na najbolji način možete sačuvati hermetičkim zatvaranjem u vrećicu pomoću CombiVac Sealer ugradbene ladice. Ova vakumirka pružit će vam maksimalnu fleksibilnost kod pripreme i spremanja gurmanskih jela, a vaša će hrana imati savršen okus prilikom posluživanja.
Potražite Electrolux CombiSteam Solus Vide parnu pećnicu EOB9956VAX i vakumirku EVD29900AX u svim specijaliziranim trgovinama.
